Quién dijo que las lentejas son solo para los días fríos? Hoy te presentamos esta exquisita receta, simple, rápida y super saludable.
Ingredientes
- 400grs lentejas
- 1 taza arroz hervido
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 2 tomate
- 1/2 lechuga
Pasos
- Primero ponemos a hervir la lenteja con una hoja de laurel y sal. Mientras picamos los morrones, la cebolla, rallo la zanahoria y reservo
- Picamos los tomates en cubitos y la lechuga finita. Una vez todo frío mezclar bien, condimento con aceite de oliva y una pizca de sal...
- Listo para un almuerzo fresco, rico y saludable.
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