No hay nada mejor que amasar unos fideos caseros, podemos acompañarlos con tuco, crema o salsa favorita. Son muy fáciles de hacer y no se pueden comparar con disfrutar de los fideos hechos con nuestras manos.
Ingredientes (6 personas)
- 6 huevos
- 600 g harina común
- 1 cdita. sal
Pasos
- Poner en un bol la harina, haciendo una corona. Poner los huevos en el centro, agregar la sal.
- Comenzar a tomar la harina hasta formar una masa firme. Dejarla descansar veinte minutos.
- Estirarla lo más fina posible, espolvorearla con harina y cortar los tallarines de dos milímetros de ancho, o el ancho que más nos guste.
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